ルーなしで作るビーフカレー。散歩道の紅葉。レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

市販のルーを使わずにビーフカレーを作りました。牛肉はオールスパイスと塩・こしょうをして粉をまぶして焼き　うまみを閉じ込めます。オールスパイスは牛肉や甘みのある野菜　人参　たまねぎ　トマトと相性が良くて　カレーやシチューに入れるとコクが出ます。たまねぎはしっかり炒めてあめ色に。隠し味にすりおろしたりんごを入れました。おうちカレーは脂っこくなくて優しい味です＾＾......