具だくさん麻婆。もやし春巻き・献立。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

豆腐、なす、春雨入りの具だくさん麻婆。娘が何度も何度も作ってくれてる。ボリューム満点の麻婆です。きのうはNHK朝のテレビ小説”あんぱん”のあと、もやし特集をしてたんです。で、思いついたのがもやし春巻き。冷凍した春巻きの皮があったので、もやしとニラと卵で春巻きにしました。野菜を炒める時間は30秒程度。塩・こしょうで味つけ。炒り卵を足して皮で包ん......