小豆の力レシピあり

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おいしそう！

お正月用だったって訳じゃないんだけど、乾燥小豆がたっぷりあったので、かぼちゃと一緒に炊いてみました。小豆って意外に手が掛からないのよね。おうちでたくさん作って、赤飯やぜんざいにもすると小豆の味でホッコリできます。＜小豆の炊き方＞・乾燥あずきを水洗いする。・たっぷりの水をいれ、火にかけて沸騰させる。・１回めに沸騰させてゆで汁はすべてすてて、あたらしい水を入れ炊き直す。・あとはあずきが指で潰れるぐら......