もったいない野菜「大根の皮と塩こんぶの常備菜」レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日のハロウィンパーティーのために作った大根の甘酢漬けで大量の大根の皮が残った・・・・・・・・たくさんあるし捨てるのはもったいない！皮だって野菜の一部だし全部食べたい！ってことで、大根の皮で常備菜＜材料＞大根の皮1本分、人参３部の１本、みりん大１、醤油小１、塩こぶ適量、ごま油大根の皮は適当な長さに切り、千切りに。同じく人参も千切りにする。フライパンにごま油大１をしき、大根と人参をいれしんなりする......