生筋子からのイクラ醤油漬けの作り方

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おいしそう！

１お湯を用意する。30度～40度くらいに生筋子を湯に入れます。いく２生筋子を湯の中でほぐします。３生筋子を湯の中でもみます。「薄皮」と「いくら」に分離します。４、きれいな水を何度か入れ替えながら、薄皮を洗い流します。５ある程度きれいになったら水を十分に切りましょう。あとは醤油、酒、みりんやだしで一晩漬けたらできあがり。 ...