こんにゃくがそうであれば

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おいしそう！

先日アップした、こんにゃくをお出汁だけで炊いてそのまま放置しておくだけであの感じで美味しくなることから想像するに・・・。大根もまずはお出汁だけで炊いたらよいのではないか？と思いまして。濃い目のお出汁をとり、大根をまずは調味料なしで柔らかくなるまで炊きました。そして塩と薄口醤油でお出汁の味を調えてからそのままただただ、放置してみました。やった！いけたぞ！思っていたとおりのふろふき......