RATAFIA

寒くなってくると、飲みたくなるモノ。「ラタフィア」です。ブドウ果汁にマールブランデーをブレンドし、熟成させたお酒。トロッと甘くて、チョコレートにぴったり。普段は、甘くないお酒が好きな私ですが、これは別。ゆっくり時間をかけて、いただきます♪...

思いついたその日にすぐできるような、手に入りやすいシンプルな食材、そして、シンプルな作り方をベースに日々の料理を作っています。

ｓｉｍｐｌｅさん