茄子の梅干し和えレシピあり

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おいしそう！

夏バテで、あまり料理をする気がなくて。梅干しを使って元気出そうと思ってこんなの作ってみました。ナス2個はナスの皮をむいて、食べやすい大きさに切っておきます。梅干し2個は叩いて、大さじ１の砂糖とあえます。切っておいたナスをオリーブオイルで炒めて火が通ったら火がとおったら火を止めて、叩いた梅干しと絡めて出来上がり。ナスの大きさはお好みで。さっぱり食べられます。あまり砂糖の甘さは気にな......