鮭のオハウ　 レシピあり

鮭のオハウ　
  1. おいしそう！

オハウとはアイヌ料理の一種で、三平汁のルーツともいわれるお料理　　　　　　　　　　　　　　鮭のオハウアイヌの人たちの基本的な汁物の総称と言われるオハウ。時には熊肉、鹿肉、鮭などを使ったシンプルな塩味のお料理。ウチはおかんが味噌味の石狩鍋をあまり作らず、鮭のアラを使って塩味の三平汁をよく作っていたので、とても馴染のあるお料理でもある。アイヌのオハウは食べたことはないけど、その味わいはなんとなく想像で...

jiabさん

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ひとり暮らしのダイエッター。好奇心旺盛で一度気になったら何でも試さずにはいられない。カンタン♪手軽で健康的にカロリーを抑えたおいしい料理をいつでも模索中。珍しい各国料理や身近な素材での低カロリー食を中心に毎日悪戦苦闘中。ダイエットレシピに限らず、日々のレシピやおひとりさまのぐーたらダイエッターの生活を書き散らします。