レシピブログ
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こんにちは、はちみつりんごです。 今日は骨付きチキンをビネガーで煮てみました。 骨ごと1晩漬け汁に漬けておきます。 骨から出るコラーゲンカルシウムがしっかり摂れて栄養たっぷり。 漬け汁ごと鍋に入れてコトコト煮ればほろり骨から外れるくらい柔らか。 とっても簡単です。 今日はそこに水切りヨーグルトに練りごまを混ぜたドレッシングで キュウリのタヒニ和えも添えました。 ・・・ ...
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