強力粉でパンを作り比べる

強力粉でパンを作り比べる
  1. おいしそう！

三谷良子＠パン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です パンに欠かせない材料「強力粉」 教室では国産の粉（春よ恋）を使っています 国産の粉には、そのほかにもいろんな種類があるのですよ 今回は２種類の国産強力粉 １「ゆめちからブレンド」と、２「ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど」を使って、パンの作り比べをしました それぞれの粉を使い、同じレシピでパンを焼きます 断面図はあまり......

ファリーヌさん

ファリーヌさん

横浜市栄区でパン＆料理教室を開いています 横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。 「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。 HPはこちらです　　http://www.r-farine.com/