レシピブログ
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夏になると細くて長くて白くて冷たくてつるつるしたものをすすりたくなる。 いろんなもをすするが、細くて長くて白くてのびるのは、ゴム・・・違う。 細くて白くて長くて江戸っ子なのは蕎麦・・・惜しい! 結果、「素麺」(そうめん)が一番理想的な長くて細くて白くてつるつるしたものだと結論。 で、夏になると、白くて粒々で柔らかい「米」から主食の座を奪う。...
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