レシピ　たらちりレシピあり

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おいしそう！

いつも適当に調理してきたたらちりですが、今ひとつ、私は好きになれなかった、たらの鍋物。ゆえに、手下の料理本のレシピを見ながら、丁寧にこしらえてみました。我が家の鍋ものにしては、今回は具材が少なめ。冷蔵庫にあるもので間に合わせました。基本で当たり前の処置なのかもしれないけれど、私はタラを湯がいたかしら？ポン酢に、いりごまを入れるのも、私にとっては真新しいこと。ごまの香りが、味を一層引き立......