レシピブログ
手持ちの料理本をめくって、探したのですが、このレシピが見当たりません。 千切りの酢の物はありますけれど。 もしかすると、私の創作。 でも作り方が簡単でとても美味しいです。 簡単な説明にとどめさせていただきますね。 <材料> 長いも・・・・・・・・・・・適宜 (私は山芋ではなくて、長いもをいつも使用します。) 三杯酢 海苔 <作り方> ① 長いもを厚目にむき、酢水につけてあく抜きします。 ② 長......
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