ロールパン　納得の仕上がり？

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おいしそう！

おほほほ・・・これぞ作りたかったロールパン巻いた生地がそのままポコポコ残ってるこういうパンがずーっと作りたかったの！伸ばして巻いて・・・今回はいつもよりも長く伸ばして巻きの強さはいつもと変わらずそれから仕上げ発酵をいつもよりも長めにしてみました。伸ばし方が良かったのか発酵を長く取ったのが良かったのか・・・どちら......