ドライフルーツの羊羹

ドライフルーツの羊羹
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お茶と甘い和菓子。
ホっとする茶時間を過ごせます。

★材料

(5人以上分)

  • こしあん

    400ｇ

  • 水

    200ｃｃ

  • 粉寒天

    4ｇ

  • 白砂糖

    80ｇ

  • 黒砂糖

    40ｇ

  • ドライフルーツ

    適宜

  • くるみ

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ドライフルーツを細かく刻む。

  2. 2.

    水に粉寒天を入れ、
    火にかけ煮溶かす。
    沸騰したら、そのまま2.3分混ぜる。

  3. 3.

    寒天液に砂糖類を加え、溶かす。

  4. 4.

    こしあんに、砂糖液を加え混ぜる。
    火にかけ、少し煮詰める。

  5. 5.

    火を止め、ドライフルーツとくるみを加える。

  6. 6.

    型に流して、常温で固める。

★ワンポイントアドバイス

ドライフルーツは
杏やいちじくがオススメです。

のりころさん

のりころさん

家ごはんが好き♪