塩麹でお魚三昧レシピあり

塩麹は、魚を美味しくしてくれますね^^ 私的には、サーモンと青魚はが合うんじゃないかと思います。特にサーモンは、生でも焼いても美味しいですね^^ 煮きり醤油に塩麹を合体した「塩麹醤油」でブリのつけ焼きを作りましたが、これはなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした♪ ...

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Kazさん