海老の香りのトマトクリームパスタ～パスタ６種レシピあり

人数：1人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

海老の風味満点のトマトクリームパスタです♪ 前日のうちに海老の殻や頭を、低温のオリーブオイルでじっくり揚げて、海老油を作ります。その海老油に干し小海老を入れて、さらに海老の香りを強くします。この油で、具材の海老と青ネギを炒め、トマトソースを加え、さらに生クリームを加えてトマトクリームソースにします。茹でたパスタを加えて、少しフライパンで煽って、水分を飛ばして濃厚にしたら完成です。......