10月のお料理教室は、中華です。

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おいしそう！

紆余曲折ありながら、来月のメニューが決まりました。・麻婆豆腐・海老マヨ・チンゲン菜のスープ (エリンギ、春雨、卵) 中華は油こってり高カロリーなイメージがありますが、油の使用量にさえ気を付ければ大丈夫♪ 今回のメニューは、なんと２人分で油大さじ1ほどしか使ってません!! なので、海老マヨはフリッターで衣しっかりタイプではありませんが、ちゃんと美味しいです。海老は、無頭なら3秒で......