ふくしまからはじめよう④べこの乳で美味しい牛乳と濃厚ソフトクリーム

ふくしまからはじめよう④べこの乳で美味しい牛乳と濃厚ソフトクリーム
  1. おいしそう！

極力無添加にこだわる製品作りをしている合図にはなくてはならない「べこの乳」ブランドの見学をしました。         東北出身の私はべこって言われても何の違和感もないけれど、東京の出身の方は何？？って思うのかな。 「べこ」は牛のことなんです。           厳選された会津産の生乳を85℃で15分間ゆっくり殺菌。搾ったままの生乳をお鍋で沸かして飲んでいたおいしさ、風味、甘みを実現したんだそう......