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先日、自家製 酵母 ベーグルの作り方をご紹介しましたが 今日は、レーズン 酵母 で作る 全粒粉のまるパン のレシピです。 全粒粉の素朴な風味が感じられますが、牛乳とバターを加えることで ふんわりリッチな食感に仕上がりました。 ベーグルのレシピはこちら↓ cheesecake-blog.com 全粒粉のまるパン 【材料】(5個分) ・レーズン 酵母 元種 45g (←レーズン 酵母 液:強......
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