自家製酵母パン②レーズン酵母元種の作り方レシピあり

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おいしそう！

前回の記事では、自家製レーズン酵母液の作り方をご紹介しました。今日は、レーズン酵母液から元種を育てる方法のまとめです。前回記事はこちら↓ cheesecake-blog.com 自家製酵母（ここではレーズン酵母）パンの完成までには、以下の作業が必要です。 1. レーズンから酵母液を起こす 2. 酵母液から元種を育てる 3. 元種を使ってパン生地を作る今日は2番目の工......