わらびのアク抜き（灰・重曹を使って）レシピあり

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おいしそう！

山菜の季節です。わらびを買ってきたので、灰を使ってアク抜きをしてみました。重曹を使ったやり方も、この記事の後半で説明しています。意外と簡単なので是非やってみてください！【用意するもの】・わらび　約200g ・灰　約5g（大さじ1くらい）・大きめの鍋＋フタ（灰は、わらびと一緒に売られていたものを使いました。） ①わらびをきれいに水洗いします。 ②大きめの鍋にわらびを入れ、......