【自家製酵母パン】ライ麦とキャラウェイシードのベーグルレシピあり

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おいしそう！

今日も自家製酵母パンの記事です。先日は酵母が冷蔵庫内で爆発& ガラス瓶が大破という信じられないアクシデントに見舞われましたが、気を取り直して。初めに酵母起こし、次に元種作りを終え、いよいよ元種を使ったパン作りです。前回のあらすじはこちら↓ cheesecake-blog.com 今回はレーズン酵母でライ麦とキャラウェイシードのベーグルを焼いてみました。レーズン ......