レシピブログ
****お弁当Menu***** ブリ大根 海老と空豆の串 シャウエッセン 卵焼き 亀人参 鰯の塩焼き 白米、梅干 ************** ブリ大根 大根の皮を剥き2cm位に輪切。隠し包丁を十字に入れる。 ブリのあらに給湯器の熱湯をかけて臭み抜き。 圧力鍋に大根、ぶり、調味料を投入。 (調味料:酒200cc、醤油50cc、砂糖大匙5、だし汁500cc、しょうが1片) 強火にかけて錘が動......
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