レシピブログ
今回のゲストの中には飲食業の方が2人いらっしゃいました。 新潟市の下(しも・いわゆる下町)の名物料理(?)である鶏の半身唐揚げ。 このお料理で有名なお店で以前店長をされていた方が今回のゲストの中にいたので、お願いしてわが家で揚げてもらいました。 この半身から揚げ、先日ケンミンショーでも紹介......
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