うどとわかめのからし酢味噌和えレシピあり

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おいしそう！

塩抜きした塩蔵わかめを熱湯に放ち、冷水でしめる。水を拭いてから切る。皮をむいて切ったうどを、水で薄めた梅酢に浸す。うどを引き上げ、粉からし、白味噌を加えて混ぜ、水でのばす。うど、わかめを皿に盛り、からし味噌をかけ、貝割れ大根をのせる。しゃきしゃき。鮮烈な春の香りが駆け抜けていきます。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...