【レポ】出張個人レッスン／鶏と里芋の塩煮・鶏つくねのおつゆ

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おいしそう！

先日の出張個人レッスンです。つくったのはこちら！◎鶏と里芋の塩煮甘辛煮っころがしではない、塩味ベースの里芋煮です。和の食材とつくり方だけど、どこかエキゾチックで、パンチのある味。「これすごくおいしい！」と気に入っていただけました。◎鶏団子汁鶏つくねのおつゆがつくりたい！というリクエストから。しっかりとったおだしに、旬のお野菜と、ほんわりお団子が浮かびます。市販の鶏つくねよりずっとおいしい！と受講者......