【レポ】出張個人レッスン／初「だしとり」で格別味噌汁！

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おいしそう！

先日の出張個人レッスンです。つくったのはこちら！◎基本の昆布かつおだし　～なす・わかめ・長ねぎの味噌汁まずは、和食の様々な料理で使う、昆布とかつおの「一番だし」から。本格極上だし！がおうちで気楽にとれるよう、材料の選び方や、おいしくなるポイントをじっくりお伝えしました。おだしを味見していただくと「おいしいー！」そこからつくったお味噌汁も「いつもと全然違う！」と驚きの連続となりました！◎小松菜と油揚......