トスカーナのパスタ　テスタローリ testarol

トスカーナのパスタ　テスタローリ testarol
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    おいしそう！

イタリアン料理レシピ テスタローリは、 トスカーナ地方の郷土料理です イタリアでも最古の部類のパスタです 小麦粉と水を混ぜた生地を浅鍋で焼軽く焼きます 少し厚手のクリープの様な物です それを切って茹でます 焼いてゆでたテスタローリは バジリコの......

ryujis　杉村　龍児さん

ryujis　杉村　龍児さん

食文化の向上を目指し、素晴らしい食材、レシピ、料理 グルメに関する事、などを紹介していきたいと思っています。 我が家は３世帯６人家族です。毎日の夕食は、家内と私の二人三脚で料理しております。 料理が好きで、新しいメニューに挑戦すると、とてもわくわくします。７６歳の鈍くなった頭をフル回転させて、挑戦しています。 料理は愛情の固まりだと信じています。家族の健康を念じ、調理しております。