寒い時にピッタリの火鍋(続編) レシピあり

今日はとっても寒いです! 木曜日に続き今日も火鍋のレッスンを開催しました。今朝から2件の体調不良によるキャンセルの連絡があり、この寒さだと風邪も引きやすいので、皆さん風邪を引かないように、しっかりと体調管理をしてくださいね今日の火鍋の全体図を撮りました......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん