「中華料理の基本」発売しました♪

「中華料理の基本」ようやく発売しましたセブンイレブンで早速二冊購入しました充実した内容で料理のレパートリも増えるし、雑談の豆知識としても無駄になりません。とにかく読み飽きない一冊だと思います。第二章調理の基本と第三章味付けの基本は私の担当ページでし......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん