まぜるだけの明太子オムライス

まぜるだけの明太子オムライス
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

いつもとちょっと違うオムライスが食べたい時に是非どうぞ。

★材料

(2人分)

  • 明太子

    ２腹

  • ごはん

    １合ちょっと

  • 玉ねぎ

    中１/２

  • バター

    大さじ２

  • 卵

    ４個

  • かいわれ大根

    適量

  • ポン酢

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    みじん切りにした玉ねぎを少量のオリーブ油でしんなりするまで炒めます。
    バターで炒めてもいいです。

  2. 2.

    ボウルにあったかいごはん、炒めた玉ねぎ、皮を取った明太子、バターを入れてよくまぜます

  3. 3.

    オムライスの要領でたまごを焼き、２でまぜたごはんを巻いて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

お好みでかいわれ大根を上にちらし、食べる直前にポン酢をかけてください。

★よろこばレシピ エピソード

学生時代からよく作っている明太子オムライス。結婚してから旦那さんに作ってあげた時は、喜んで食べてくれたのを今でも覚えています。ちなみに昔の彼にも作ってあげた事あります（笑）

+AI さん

+AI さん

どこでも手に入る○○のアレを使ったレシピを考えます。 たまにレア物を見つけてきてレシピ考えます。 雑誌等へのレシピ提供、フリーペーパーの連載、新商品のモニター/アレンジレシピ考案をしています。 そしてたまにわたしも誌面に登場してます。