バゲット

4

おいしそう！

バゲット今朝焼いたバゲットです好きな感じのクラムになってくれてうれしい(´▽｀) 今朝のキッチン作業台はこんな感じ（パン生地の粉総量２００ｇ）最近は角バット（ラバーゼ）に生地を入れ角プレートで蓋して一晩発酵させてます（生地量が多いときはタッパー）ベンチタイム時もバット、プレートを使用分割、成......