つるりとのどごし最高・氷見うどんレシピあり

富山のお土産に氷見うどんをいただきました。海津屋手延氷見うどん強いコシと餅のような粘りと風味麺そのものが持つ旨味が自慢大鍋にたっぷりの湯を沸かし７分茹でます。エッジの効いた平たい細麺めちゃくちゃ艶の良いうどん色白美人の秋田名物稲庭うどんを彷彿手延だから......

料理は、食べるのも作るのも好きです！クックパッドにも登録して　レシピを発信しています。昨年、調理師免許を取得したので　いつか提供できる場所を持てたらと思案中！

さーくぴさん