レシピブログ
(第38回RSPレポート) ハナマルキ 塩こうじ180gをお試ししました。 パウチタイプの塩こうじ、初めてお目にかかります。 塩こうじ大好きで、今まで瓶ボトルタイプのものを利用していたのですが、悩みがありました。 〈塩麹瓶タイプの悩み〉 料理中に瓶の開け閉めが面倒くさいこと。 瓶から取り出すスプーンが必要なこと。 一度開封して冷蔵庫に保管していると麹が活動しているのか、瓶のフタが全然空きません。......
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