レシピブログ
昨夜、パンを焼きました。 強力粉が買えなかったから、家にあった薄力粉で作ったんだけど…、難しいね 1次発酵までホームベーカリーでして、フタをあけたら柔らかすぎというか、ベトベトというか、思ったようにできなくて。 あ、明日の朝のパンは終わったな。 と思ったんだけど、打ち粉多めで続行したら、なんとも微妙な感じの丸パンができ、焼き立てがギリギリって感じの仕上がり。 やっぱり、明日の朝のパンは終わった......
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