照り焼きチキンのっけお弁当

照り焼きチキンのっけお弁当
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

甘辛いたれがごはんとあう～！！ごはんがススムお弁当です♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    １枚

  • Ａ　おろしにんにく

    小さじ１/２

  • Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ3

  • Ａ　みりん

    大さじ1

  • Ａ　水

    大さじ1

  • Ａ　片栗粉

    小さじ2

  • ごはん

    ２膳分

  • 刻みレタス

    １枚分

  • 刻みネギ・ミニトマト

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏肉は小さめの一口大に切る。Ａを合わせ、よくかき混ぜる。

  2. 2.

    耐熱皿に鶏肉→Ａをかけ、クッキングシートをかぶせ、その上にお茶碗など重しをのせる。その上にふんわりラップをかける。
    電子レンジ（600ｗ）5分加熱する。

  3. 3.

    電子レンジで加熱中に、お弁当箱にご飯を盛り、刻みレタスをのせる。

  4. 4.

    電子レンジの加熱ができたら、ラップを外し、全体をかき混ぜてなじませる。

  5. 5.

    3．のレタスの上に4．の鶏肉をのせ、刻みネギを散らしてできあがり。
    お好みでミニトマトものせる。

★ワンポイントアドバイス

片栗粉が固まりやすいので、Ａをあわせるときに、しっかりかき混ぜてから流しいれてね。

★よろこばレシピ エピソード

「今日のお弁当、おいしかった～！」の一言、頂きました(^_-)-☆

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。