節約♪エビマヨならぬ？！ちくわマヨ

節約♪エビマヨならぬ？！ちくわマヨ
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    おいしそう！

料理紹介

私はエビ好き、夫はエビが苦手。悩んだ結果ちくわで作ったところ、大好評♪しかも節約効果大！

★材料

(2人分)

  • ちくわ

    5本

  • Ａ　小麦粉

    大さじ4

  • Ａ　水

    大さじ2.5

  • 油

    大さじ1

  • Ｂ　マヨネーズ

    大さじ1.5

  • Ｂ　砂糖

    小さじ2

  • Ｂ　酢

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ちくわは一口大の乱切りに切る。
    ボウルにＡを合わせ、ちくわをくぐらせる。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1．のちくわを揚げ焼きする。かりっと揚がったら、油をよく切り、粗熱を取る。

  3. 3.

    ボウルにＢを合わせ、２．の熱が取れたちくわを加え、味をからめる。

★ワンポイントアドバイス

ちくわは、4～5本で100円程度で売られているお得パックのちくわを使っています。

★よろこばレシピ エピソード

これもアリ！とエビが苦手な夫が喜んでくれました。

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。