鹹豆漿（シェンドウジャン）

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おいしそう！

台湾の定番朝ごはん、鹹豆漿（シェンドウジャン）。大豆イソフラボン、大量（？）摂取が必要なお年頃、（すねゲが濃くなり、おひげもー、もしかしてこのまま、オバさんからオッっさんへ！？と恐れている今日この頃。）台湾料理の本でレシピを見つけ、簡単でおいしいので近頃はまってます。器に塩、酢、胡麻油、醤油、ザーサイや沢庵の刻んだもの（無くても）、を適量入れ、上から沸騰ギリギリ・・・ ...