Spezzatino di manzo＜ビーフシチュー＞

この動画で紹介されているビーフシチュー。これだけしっかり煮込んだら、美味しいでしょうね。具は少ないですがもしも野菜をゴロット入れたいならば、赤ワインを入れる前に入れましょう。小さいカットだと溶けてしまう可能性もあります。大胆にゴロッと入れた方が、美味しい......

熊本でイタリアン＆洋風家庭料理「ＰＡＲＡＤＩＳＯ」のオーナーシェフをしています。自分の勉強のためにもまとめていっているイタリア料理のブログ。多くの方にもイタリア料理の素晴らしさをしってもらいたくてここに参加しました。よろしくお願いいたします。

ＰＡＲＡＤＩＳＯさん