はもの湯引きレシピあり

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おいしそう！

今日はスーパーで買ってきた、鱧の湯引きスーパーだとどーしても、水っぽくなるけど、shun＊さんが食べたがってたし、今夏食べてなかったしね買って並べるだけだったので、盛り付けを一工夫酢味噌がついてたので、鱧の白と、酢味噌の黄色が映えるように、、『黒』のお皿にしました酢味噌を洗い物なしに簡単にドットにする技酢味噌の袋をちょっとだけ斜めに切って絞って、絞り袋にすると洗い物いらず鱧を天盛りに......