レシピブログ
レシピ ・雑煮大根(祝い大根) ・里芋 ・米のとぎ汁 ・だし昆布 ・カツオ節(ダシを取る用) ・西京白みそ ・かつお節(最後にかける用) ・丸餅 (生餅がお勧め) ポイント ・だし(昆布、カツオ)を濃く?とる ・西京白味噌を使用する ・大根の皮は厚くむく ・大根と里芋は米のとぎ汁で煮る ・・・・...
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