プレーンベーグルレシピあり

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おいしそう！

＜材料＞強力粉（パルシステムの国産強力粉）　240ｇ水　140cc砂糖　大さじ1塩　小さじ2分の1ドライイースト　小さじ1 ベーグルを茹でるお湯とはちみつ　適量＜作り方＞１　材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。２　ホームメイドコースで捏ね１０分→ねかし１０分→捏ね１０分→発酵３０分にセットする。３　生地ができたら、５等分して丸め、１０分ほど休ませる。４　リング状に成型して、３０分程度二次発......