鏡開きに♪塩麹入りぜんざい 

よろこば

鏡開きに♪塩麹入りぜんざい
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

缶詰活用なのでめっちゃ簡単!なんだけど、
隠し味に塩麹を入れることで、手抜き感のない味に仕上がります♪
ブログに動画あり。

★材料

(2人分)

  • ゆであずき缶

    1缶

  • 1缶分

  • 塩麹

    小さじ1

  • 2個

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    小鍋に、ゆであずき缶を入れて、缶をすすぎながら水を入れる。
    この時、1/2缶分ずつ作業すると、クルクルと水を動かしてもこぼさずに入れられます。

  2. 2.

    塩麹を加えて、ひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    焼いた餅と一緒に盛って完成。

★ワンポイントアドバイス

お餅の量はお好みで

★よろこばレシピ エピソード

塩気がマイルド!
いくらでも食べられそう♪

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「なんかおなかへった~」が口癖の子ども(中学生&小学生)のおなかを満たすべく、日々台所に立つのが楽しくってしょうがない♪ 料理のアイデアがひらめくのは、子どもを寝かしつけるときがほとんどでした。今では一人で寝てくれるけどね(笑)