鏡開きに♪塩麹入りぜんざい

鏡開きに♪塩麹入りぜんざい
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    おいしそう！

料理紹介

缶詰活用なのでめっちゃ簡単！なんだけど、
隠し味に塩麹を入れることで、手抜き感のない味に仕上がります♪
ブログに動画あり。

★材料

(2人分)

  • ゆであずき缶

    1缶

  • 水

    1缶分

  • 塩麹

    小さじ１

  • 餅

    2個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小鍋に、ゆであずき缶を入れて、缶をすすぎながら水を入れる。
    この時、１／２缶分ずつ作業すると、クルクルと水を動かしてもこぼさずに入れられます。

  2. 2.

    塩麹を加えて、ひと煮立ちさせる。

  3. 3.

    焼いた餅と一緒に盛って完成。

★ワンポイントアドバイス

お餅の量はお好みで

★よろこばレシピ エピソード

塩気がマイルド！
いくらでも食べられそう♪

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。