１１３日目：タッケジャン

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おいしそう！

今日は「タッケジャン」。ユッケジャンが牛肉の辛いスープなら、タッケジャンは鶏肉の辛いスープ。レシピが見つからなくて、「きょうも、おいしかったね」のユッケジャンレシピを使いましたゾ。スープは水1.2ℓにコチュジャン大3.5、粉唐辛子と砂糖大1/2、醤油50ｃｃ。具は鶏肉と、あとはある野菜でいいと思うんだけど。ぜんまいが定番みたいです。ぜんまいって、日本じゃ煮物で使うぐらいですかね？うちにあるはずも......