)\ ｶｰッレシピあり

$昨日のユッケジャン追加：水の分量を書くのを忘れちゃった\(//∇//)\ ｶｰッ$

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おいしそう！

昨日のユッケジャン。水の量を書き忘れたーっ！と急に思い出し。お肉を煮る水は肉160gに１２カップでしたー。他の本では肉300ｇに水７カップだったり、１０カップだったり、いろいろでした。水が少ない分、ダシも濃いんでしょうね。でも、私が使ったレシピでも十分に、いいダシが出てました。ただ、蒸発する水分が毎回変わっちゃうだろうから、スープの量も多分、毎回変わるはず。だから、ヤンニョムは多少、多めに作って......