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春餅 立春のころ、新芽がでた野菜を側につつんで食べ、 新春をみんなで祝う節目の行事として、 各地方で無病息災を祈り食されている料理。 「春巻」はそこから、発展した料理という説があります。 <材料 15cm×16枚> 1.強力粉 100g 2.薄力粉 100g 3.ラード 小さじ1 4.熱湯 140cc 5.油 30cc <作り方> ①ボールに強力粉と薄力粉ラードを入れ、箸で混ぜあわせる。 ② 熱湯......
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