焼きナスの和風冷製パスタレシピあり

42

おいしそう！

茄子がおいしい季節ですね！今日はちょっとカフェ風にしてみました。〈材料〉スパゲティ、茄子、タケノコ、ベーコン、大根おろし、大葉、ぽん酢、柚子こしょう〈作り方〉 1. スパゲティは表示通り茹で（茹で汁に塩とオリーブオイルを入れる）水で洗って冷やす。 2. 茄子は輪切りにして、フライパンで両面焼き色が着くまで焼く 3. 細切りにしたベーコンとタケノコを炒めて、塩・こしょうで下味を付ける ......