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卵専用のシリコン製調理器具、lekue(ルクエ)の「OVO」を使って、「3種の漬けたまご」を作りました。まずは、「OVO」でポーチドエッグを。その後、昆布つゆ、塩糀、ヨーグルト味噌にそれぞれ漬けます。一晩以上漬けたら、白いごはんと相性抜群の、3種の漬けたまごの出来上がり!【材料】(3人分) ポーチドエッグ卵・・・3個湯・・・(卵1個につき)大さじ2酢・・・(卵1個につき)少々塩・・・(卵1個につ......
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